طريقة تعبئة رصيد كارت اسياسيل

تبسي الدجاج بالفرن 

المكونات و طريقة التحضير

أولاً / الخضراوات :

1- بطاطا ( تقطع على شكل حلقات سميكة )
2- طماطم ( تقطع على شكل حلقات سميكة )
3- جزر ( يقطع على شكل مثلثات ) 
4- بصل ( يقطع على شكل حلقات ) 

ثانياً / دجاجة يتم غسلها بالماء و الملح و الخل وفتحها من الظهر .
ثالثاً / التوابل :
1- نصف ملعقة صغيرة من الهيل مطحون .
2- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
3- نصف ملعقة صغيرة من الكركم .
4- نصف ملعقة صغيرة من الكاري .
5- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
6- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري .
7- نصف ملعقة صغيرة من ( القرفة ) .
8- ملعقة صغيرة من الملح .
9- نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
10- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة .
11- ( 5 ) فصوص من القرنفل .
رابعاً / مواد أخرى :
1- كوب صغير من الماء .
2- ( 3 ) ملاعق طعام من زيت الزيتون .
3- ملعقة صغيرة من دبس الرمان .
4- عصير نصف ليمونة تضع معها ملعقتين طعام من معجون الطماطم .
خامساً / طريقة التحضير :
1- نشغل  الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
2- خلط جميع التوابل  مع 3 ملاعق من زيت الزيتون و ملعقة صغيرة من دبس الرمان  مع عصير نصف ليمونة و معجون الطماطم  مع إضافة قليلة من الماء  .
3- نحضر الدجاجة و نضع الخليط أو ( التتبيلة ) على  الدجاجة مع ترك كمية قليلة لطبق التبسي .
4- نقوم بتحضير طبق التبسي و نضع داخل الطبق  البصل و الجزر و البطاطة و الطماطم على شكل طبقات و من ثم نضيف فوقها ما تبقى من ( التتبيلة أو خليط التوابل )  بعد خلطها مع ما تبقى من الماء .
5- نضع الدجاجة التي تم ( تتبيلها ) فوق محتويات الطبق و يتم تغليفها بورق الالمنيوم و من ثم نضعها داخل الرف السفلي للفرن لمدة ساعة تقريبا و قبل أن تكتمل بعشرة دقائق نطفئ نار الفرن السفلية و نشغل العلوية ثم نخرجها ليكون الطبق جاهزاً .