طريقة تعبئة رصيد كارت اسياسيل

 طريقه عمل البيتزا بالصوصج 

أولاً / مكونات العجينة : 

1 - أربعة أكواب من الطحين

2 - ملعقه طعام خميرة جافة

3 - ملعقتين طعام حليب جاف 

4 - ملعقه اكل سکر

5 - نصف كوب زيت نباتي

6 - ملعقة شاي ملح

7 - بیضة واحدة فقط

8 - ماء دافئ للعجن

ثانياً / مكونات الصلصة :

1 - طماطم عدد 3 متوسطة الحجم وطرية

2 - نصف بصلة مفرومة ناعم

3 - فلفل اخضر عدد 1

4- سن ثوم عدد 1

5 - معجون طماطم ملعقه طعام واحده او البديل صلصلة البيتزا الجاهزة

ثالثاً / طريقه عمل العجين :

نضع الطحين في اناء ومن ثم نحضر كوب الحليب مع الخميرة والسكر نخفقها جيدا بالماء الدافئ وتوضع على الطحين ثم نضع نصف كوب الزيت مع البيضة وجميع المكونات تعجن معا بالعجانة أو يدوياً ثم تترك العجين لتختمر من نصف ساعة الى ساعة وتكون جاهزة للاستخدام  .

رابعاً / طريقه عمل الصلصلة :

نحمس النصف بصله مع الفلفل الأخضر البارد سویاً بالزيت الى ان يذبل ويشقر لونه ثم نضيف بهارات البيتزا مع التقليب المستمر بعدها نضيف المعجون يحمس جيداً مع المكونات ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها جيداً ونضيف الملح والفلفل الاسود يترك الخليط ع نار هادئة الى ان تذبل جميع المواد نضيف نصف قدح ماء لتصبح  الصلصلة قوامها سميك قليلا نفرد العجين في قالب البيتزا بعدها نضيف الصلصه ثم الصوصج وطبقه أخيره لجبن القشقوان او جبن البيتزا الجاهزة وتوضع بالفرن مده ۲۰ الی ۳۰ دقیقة وبعدها تصبح جاهزة للأكل و الف عافية .

إقرأ أيضاً : طريقة عمل تبسي دجاج بالفرن

سوق بسماية 19 / 11 / 2021